Othello 2015, Dominus Estate

Othello 2015, Dominus Estate

Ημερομηνία δοκιμής: 12/2020

Η κοιλάδα Νάπα είναι η πιο διάσημη και υψηλού κύρους οινική περιοχή σε όλο τον Νέο Κόσμο. Το Dominus Estate που βρίσκεται στην κοιλάδα της Νάπα παράγει ένα από τα πιο καλτ Cabernet Sauvignon της περιοχής. Το κτήμα έχει χτιστεί γύρω από τον αμπελώνα Napanook, ο οποίος έχει ιδιαίτερη σημασία μιας και είναι ένας από τους πρώτους που φυτεύτηκαν στην κοιλάδα το 1838. Ο αμπελώνας βρίσκεται στην άκρη των βουνών Mayacamas, ανεβαίνοντας ελαφρώς στους λόφους. Ο Christian Moueix (Chateau Petrus) συνεργάστηκε το 1982 με τους Robin Lail και Marcia Smith και το 1995, ανέλαβε εξ ολοκλήρου την ιδιοκτησία. Το Othello είναι η τρίτη ετικέτα του οινοποιείου και ένα εισαγωγικό κρασί για τα πρότυπα Dominus Estate. 

Εμφάνιση: Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπίνι.

Μύτη: Έντονο αρωματικό προφίλ που πλημμυρίζει μαρμελάδα μαύρων μούρων, kirsch, ευκάλυπτος και καφέ εσπρέσο. 

Στόμα: Είναι πυκνό με χρήση διακριτικού βαρελιού και παρούσες τις γεύσεις ώριμης φράουλας, γλυκόριζας, δέρματος και βραγμένων φύλλων. Η οξύτητα είναι μέτρια-συν, οι τανίνες είναι μέτριες προς υψηλές και ζουμερές, το αλκοόλ αξιοσημείωτο και η επίγευση είναι μέτρια.

Πιείτε: Τέλειο τώρα αλλά και τα επόμενα 3 χρόνια.

Συνδυασμός Φαγητού: Μοσχαράκι Wellington.

Βαθμοί: 87

Όνομα: Othello 

Παραγωγός: Dominus Estate 

Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 

Χρονιά: 2015

Περιοχή: Π.Ο.Π. Κοιλάδα Νάπα, Καλιφόρνια, Η.Π.Α.

Αλκοόλ: 14,5%

Τιμή: 50€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 C°

Πιείτε το μέχρι το 2025.