Κορυφή Αγγέλων 2011, Τάτσης

Κορυφή Αγγέλων 2011, Τάτσης

Ημερομηνία δοκιμής: 11/2020

Τα αδέρφια Τάτση είναι πρωτοπόροι στην κατηγορία των φυσικών κρασιών με πολλά εξαιρετικά παραδείγματα στο χαρτοφυλάκιό τους και σε ορισμένες περιπτώσεις με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Τα καλύτερα παραδείγματα δείχνουν έναν μοναδικό χαρακτήρα με «γωνίες» και «μυς» αλλά χωρίς να χάνουν την ισορροπία τους εκφράζοντας το terroir της Γουμένισσας με τον δικό τους τρόπο. Η Κορυφή Αγγέλων είναι ένα blend 4 ποικιλιών με ωρίμανση άνω των 12 μηνών σε δρύινα βαρέλια που είναι προφανές όταν το δοκιμάσατε. 

Εμφάνιση: Μέτριο γκρενά στο χρώμα. 

Μύτη: Είναι αρκετά πολύπλοκο, με μερικά κόκκινα και μαύρα άγρια μούρα, αποξηραμένα φρούτα, κέδρο και γήινες νότες όπως δάσος και μανιτάρια. 

Στόμα: Οι γήινες και βαρελίσιες νότες γίνονται ισχυρότερες, είναι ξηρό, με μέτρια προς υψηλή οξύτητα, σχεδόν υψηλές μαλακές τανίνες, γεμάτο σώμα και μέτρια επίγευση.

Πιείτε: Πιείτε το τώρα, περεταίρω παλαίωση δεν θα το βοηθήσει. 

Συνδυασμός Φαγητού: Συνδυάστηκε τέλεια με κεφτεδάκια.

Βαθμοί: 82

Όνομα: Κορυφή Αγγέλων

Παραγωγός: Τάτσης

Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα, Cabernet Sauvignon, Merlot

Χρονιά: 2011

Περιοχή: Π.Γ.Ε. Μακεδονία, Γουμένισσα, Ελλάδα

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 12€

Πιστοποίηση: Βιολογικό.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 C°

Πιείτε το έως το 2024.