Ζακυνθινό 2015, Σκλάβος

Ζακυνθινό 2015, Σκλάβος

Ημερομηνία δοκιμής: 12/2020

Αυτό δεν είναι απλά άλλο ένα υπέροχο κρασί από τον Σκλάβο αλλά μια αποκάλυψη. Έρχεται από μια σπάνια γηγενή ποικιλία, που, περιορίζεται στα νησιά του Ιονίου, Ζάκυνθο και Κεφαλονιά, και είναι εκπληκτικά νόστιμο.Είναι ήδη 5 ετών, αλλά με πολλή δύναμη ακόμα και σίγουρα του λείπει η μονοτονία. Συνιστάται σε όσους θέλουν να εξερευνήσουν κάτι εκτός από τα συνηθισμένα.

Εμφάνιση: Το χρώμα είναι ελκυστικό παρότι βαθύ κεχριμπαρένιο.  

Μύτη: Είναι εκπληκτικά πολύπλοκο και από την πρώτη μυρωδιά τα ρουθούνια γεμίζουν με μερικά διακριτά αρώματα φλούδας πορτοκαλιού, ζαχαρωμένου βερίκοκου, τζίντζερ και καβουρδισμένου αμύγδαλου. 

Στόμα: Είναι εξαιρετικό και με καλή ισορροπία, υψηλή οξύτητα, μέτριο σώμα και μακρά νόστιμη και περίπλοκη επίγευση.

Πιείτε: Απολαυστικό τώρα αλλά και μέσα στα επόμενα 3 χρόνια. 

Συνδυασμός Φαγητού: Ταίριαξε εξαιρετικά με βελουτέ κολοκυθόσουπα με κάστανα.

Βαθμοί: 91

Όνομα: Ζακυνθινό

Παραγωγός: Σκλάβος

Ποικιλίες: Ζακυνθινό

Χρονιά: 2015

Περιοχή: Π.Γ.Ε. Πλαγιές του Αίνου, Κεφαλονιά, Ιόνιο, Ελλάδα 

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 18€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2023.