Η Μαυροδάφνη είναι μια από τις πιο αξιόλογες μαύρες ποικιλίες στην Ελλάδα, ικανή να παράξει εξαιρετικά κρασιά παγκόσμιας κλάσης. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το Mov του Πετρακόπουλου, το οποίο αναδεικνύει τις δυνατότητες του σταφυλιού παράλληλα με τα προφυλοξηρηκά αμπελια της περιοχής. Καλλιεργούμενη κυρίως στην Πελοπόννησο και την Κεφαλονιά, η Μαυροδάφνη συχνά αναμιγνύεται με άλλες τοπικές ποικιλίες, με αποτέλεσμα πολύπλοκα, πλούσια κόκκινα κρασιά. Με τις έντονες του γεύσεις και το σαγηνευτικό αρωματικό του προφίλ, αυτό το κρασί είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος για σιγομαγειρεμένο κατσικάκι και μπορεί να παλαιώσει όμορφα στο κελάρι για μερικά χρόνια ακόμα.

Είναι υπέροχο και φαίνεται να διανύει την καλύτερη του περίοδο.

Είναι ένα συναρπαστικό κρασί με πολλές στρώσεις και με μια τραχιά υφή στο στόμα. Η επαφή με το στέμφυλα του έχει προσδώσει μια πικρή αίσθηση, ειδικά στην επίγευση.

Τα ξηρά κρασιά από την ποικιλία Μαυροδάφνη είναι υπέροχα και πιστεύω είναι ένα πραγματικά ελπιδοφόρο σταφύλι.

Αυτό δεν είναι απλά άλλο ένα υπέροχο κρασί από τον Σκλάβο αλλά μια αποκάλυψη.

Αυτός ο απροσδόκητος και κάπως παράξενος γάμος έδωσε σε όλους τους λάτρεις του κρασιού έναν λόγο για να χαμογελούν.

Αυτό το κρασί είναι συναρπαστικό, πάντα με τον δικό του τρόπο.