Αμαλία Vintage 2015, Οινοποιείο Τσέλεπος

Αμαλία Vintage 2015, Οινοποιείο Τσέλεπος

Ημερομηνία δοκιμής: 12/2020

Η Aμαλία Vintage είναι ένα εξαιρετικό αφρώδες κρασί πιο κοντά στην Σαμπάνια από οποιοδήποτε άλλο. Παράγεται μόνο σε χρονιές όπου οι συνθήκες είναι ιδανικές και το σταφύλι τέλειο. Η «παραδοσιακή μέθοδος», η οποία απαιτεί τη δεύτερη ζύμωση στο μπουκάλι, εφαρμόζεται όπως και στα άλλα αφρώδη κρασιά του οινοποιείου Τσέλεπος. Επίσης, για επιπλέον πολυπλοκότητα, υφή και δυνατότητα παλαίωσης, το κρασί παραμένει έως και 2 χρόνια με τις λεπτές οινολάσπες του.

Εμφάνιση: Το λαμπερό απαλό χρυσό χρώμα βοηθά στην παρατήρηση των φυσαλίδων που είναι λεπτές με ένταση και αντοχή στο χρόνο.

Μύτη: Εκφραστικά αρώματα με έναν πολύπλοκο αλλά κομψό χαρακτήρα γεμάτο κόκκινο τριαντάφυλλο, εσπεριδοειδή, αχλάδι και ένα βαθύ στρώμα ζυμών και νότες μπριος.

Στόμα: Λεπτός αφρισμός, βελούδινος και δροσιστικός με τις συναρπαστικές γεύσεις ροδάκινου και γιασεμιού να ακολουθούνται από μέλι και μπισκότα cookies σε μια μακρά και νόστιμη επίγευση.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είναι απολαυστική τώρα αλλά και τα επόμενα 10 χρόνια. 

Συνδυασμός Φαγητού: Είναι απλά τέλεια με παρμεζάνα και ψημένο ψωμί. 

Βαθμοί: 92

Όνομα: Αμαλία Vintage

Παραγωγός: Οινοποιείο Τσέλεπος

Ποικιλίες: Μοσχοφίλερο

Χρονιά: 2015

Περιοχή: Π.Ο.Π. Μαντινεία, Αρκαδία, Ελλάδα

Αλκοόλ: 12%

Τιμή: 18€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6-8 C°

Πιείτε το μέχρι το 2029.

Αμαλία Vintage 2015, Οινοποιείο Τσέλεπος είναι απλά τέλεια με παρμεζάνα και ψημένο ψωμί.