Sta. Rita Hills Chardonnay 2017, Sandhi

Sta. Rita Hills Chardonnay 2017, Sandhi

Ημερομηνία δοκιμής: 4/2021

Ήταν ένα υπέροχο Chardonnay με ωραία στρώματα πολυπλοκότητας που δημιουργεί μια αίσθηση χαράς ενώ το πίνετε. Μέσα από τα τελευταία κρασιά της Καλιφόρνιας που έχω δοκιμάσει, θαυμάζω όλο και περισσότερο αυτό το μέρος του οινικού κόσμου και δείχνει να ταιριάζει ωραία στον ουρανίσκο μου.

Εμφάνιση: Το χρώμα ήταν βαθύ λεμονί.

Μύτη: Είχε ένα όμορφο αρωματικό βάθος ξεκινώντας από γκρέιπφρουτ, λεμόνι και ανανά που υποστηρίζεται από τις νότες του βαρελιού όπως ο άνηθος, η βανίλια και η καρύδα με μια απαλή αίσθηση κρέμας. Πραγματικά γοητευτικό.

Στόμα: Ακόμα και το αρωματικό βάθος δεν σας προετοιμάζει για αυτό που ακολουθεί στο στόμα. Απολαυστικό, πλούσιο και κομψό ταυτόχρονα. Περισσότερο λεμονάτο και πάλι με την υποστήριξη από τις νότες του βαρελιού με υψηλή οξύτητα, σχεδόν γεμάτο σώμα και μέτρια ευχάριστη επίγευση.

Πιείτε: Έχει κάνα δύο χρόνια μπροστά, αλλά γιατί να περιμένετε;

Συνδυασμός Φαγητού: Πολλά πιάτα θα ταιριάξουν αρκετά καλά. Τα ψάρια όπως σολομός ή πουλερικά με κρεμώδη σάλτσα ή ακόμη και χοιρινό με μανιτάρια θα έκαναν τη δουλειά. Εγώ το απόλαυσα με ρεβιθάδα.

Βαθμοί: 92

Όνομα: Sta. Rita Hills Chardonnay

Παραγωγός: Sandhi

Ποικιλίες: Chardonnay

Χρονιά: 2017

Περιοχή: AVA Sta. Rita Hills, Καλιφόρνια, Η.Π.Α.

Αλκοόλ: 12%

Τιμή: 30€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2025