Skeveldra 2015, Sébastien Riffault

Skeveldra 2015, Sébastien Riffault

Ημερομηνία δοκιμής: 4/2021

Είναι ένα σκληρό κρασί και μου θυμίζει στο κελάρι του παππού μου το ξεχασμένο δύο ετών βαρέλι με το οξειδωμένο κρασί που κανένας δεν έπινε. Εάν είχατε μια τέτοια εμπειρία, νομίζω ότι δεν θα βρείτε τη Skeveldra πολύ διαφορετική.

Εμφάνιση: Το χρώμα είναι ένα μπερδεμένο ανοιχτό πορτοκαλί με μερικές αποχρώσεις μελιού.

Μύτη: Η οξείδωση είναι σε αρκετά υψηλό επίπεδο και το καθιστά μονότονο. Έχει μερικές νότες εσπεριδοειδών, μήλο, ροδάκινο και τα χαρακτηριστικά αρώματα του βοτρύτη που σώζουν την κατάσταση.

Στόμα: Είναι ξηρό με υψηλή οξύτητα που γλιτώνει το κρασί από το νεροχύτη. Το σώμα είναι μέτριο προς ελαφρύ και η επίγευση μέτρια.

Πιείτε: Πιείτε το. Δεν υπάρχει ούτε ένας λόγος να μην το κάνετε.

Συνδυασμός Φαγητού: Είναι δύσκολο να βρεις κάτι αρμονικό. Τέλος πάντων, δοκιμάστε το με έντονες γεύσεις, τζατζίκι, για παράδειγμα.

Βαθμοί: 82

Όνομα: Skeveldra

Παραγωγός: Sébastien Riffault

Ποικιλίες: Sauvignon Blanc

Χρονιά: 2015

Περιοχή: ΠΟΠ Sancerre, Λίγηρας, Γαλλία

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 28€

Πιστοποίηση: Βιολογικό

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2024