Σητεία 2015, Κτήμα Οικονόμου

Σητεία 2015, Κτήμα Οικονόμου

Ημερομηνία δοκιμής: 4/2022

Δεν υπάρχουν πολλά κρασιά που μπορούν να είναι νόστιμα και ιδιαίτερα σε τόσο μεγάλο εύρος θερμοκρασιών. Η πρώτη γουλιά ήταν στους 12 C° και η τελευταία γύρω στους 20 C° και ποτέ δεν απογοήτευσε. Έσπασε όλους τους γευστικούς κανόνες!

Εμφάνιση: Βαθύ χρυσαφί χρώμα με μελί αποχρώσεις.

Μύτη: Ακόμα κι αν η σκόπιμη οξείδωση είναι έντονη, διατηρεί τη φρεσκάδα και τον χαρακτήρα του φρούτου. Η πολυπλοκότητα είναι εμφανής με πορτοκάλι, νεκταρίνι,  μέλι και καραμέλα βουτύρου.

Στόμα: Είναι απλά νόστιμο. Έχει γεμάτο σώμα και είναι έντονο αλλά με φινέτσα. Η οξύτητα είναι σχεδόν υψηλή με δυνατές γεύσεις από λευκό πιπέρι, κηροζίνη, μανιτάρι, μοσχοκάρυδο και μια σχεδόν μακρά επίγευση.

Πιείτε: Δεν υπάρχει πραγματικός λόγος περαιτέρω παλαίωσης.

Συνδυασμός Φαγητού: Γαύροι, σαρδέλες και λιπαρά θαλασσινά.

Βαθμοί: 94

Όνομα: Σητεία

Παραγωγός: Κτήμα Οικονόμου

Ποικιλίες: Βηλάνα, Θραψαθήρι

Χρονιά: 2015

Περιοχή: ΠΟΠ Σητεία, Κρήτη, Ελλάδα

Αλκοόλ: 13,5%

Τιμή: 35€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2026