Paterberg GG 2018, St. Antony

Paterberg GG 2018, St. Antony

Ημερομηνία δοκιμής: 4/2022

Αν και έχει ένταση και δύναμη, του λείπει η χάρη που μπορούν να πετύχουν τα καλύτερα Pinot Noir. Ωστόσο, πιστεύω ακράδαντα ότι η Γερμανία είναι μια εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας, σε λογικές τιμές Pinot Noir.

Εμφάνιση: Απαλό ρουμπινί χρώμα.

Μύτη: Έχει έναν έντονο πυρήνα από κόκκινα και μαύρα φρούτα, κυρίως μικρά μούρα όπως βατόμουρο και μύρτιλο, με ένα ευχάριστο ποώδες στρώμα γεμάτο σπαράγγια και φύλλα ντομάτας.

Στόμα: Το φρέσκο ​​φραγκοστάφυλο υποστηρίζεται από γήινες νότες και γραφίτη. Είναι πυκνό με υψηλές, ελαφρώς τραχιές τανίνες. Η υψηλή οξύτητα προσφέρει φρεσκάδα και ισορροπία. Καταλήγει με μια μακρά, νόστιμη, πολύπλοκη επίγευση.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είναι εύγευστο τώρα, αλλά θα αναπτυχθεί περισσότερο σε λίγα χρόνια.

Συνδυασμός Φαγητού: Φιλέτο πάπιας με σάλτσα μανιταριών.

Βαθμοί: 90

Όνομα: Paterberg GG

Παραγωγός: St. Antony

Ποικιλίες: Pinot Noir

Χρονιά: 2018

Περιοχή: Rheinhessen, Γερμανία

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 37€

Πιστοποίηση: Βιολογικό

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 C°

Πιείτε το μέχρι το 2031