La Demoiselle 2016, Domain Alexis de Benoist

Ημερομηνία δοκιμής: 9/2020

Ο Alexis de Benoist, ιδιοκτήτης του Domaine Viticole Alexis de Benoist 2B2G-VINEYARDS, κατάγεται από την περιοχή της Καμπανίας. Εγκαταστάθηκε στη Βουργουνδία το 2010, στοχεύοντας να αναβιώσει την αμπελουργία στους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας μετά από έναν αιώνα στασιμότητας. Ο Alexis de Benoist διαχειρίζεται πλέον δύο κτήματα με συνολική έκταση 4,5 εκταρίων.

- Στην περιοχή Mâconnais: La Grange de Grévilly όπου παράγει λευκά κρασιά.

- Στην περιοχή Beaujolais: La Grange des Oullières όπου παράγει κόκκινα κρασιά.

Εμφάνιση: Μέτριο λεμονί χρώμα.

Μύτη: Αναπτυσσόμενα αρώματαόπως ωριμα τροπικά φρούτα που υποστηρίζονται από νότες βαρελιού όπως βανίλια και κέδρος. 

Στόμα: Πάλι τροπικά και πυρηνόκαρπα φρούτα, με καλή ισορροπία, με μέτρια προς υψηλή οξύτητα, μέτριο συν σώμα και μέτρια επίγευση.

Πιείτε: Πιείτε το τώρα, δεν συνίσταται παλαίωση. 

Συνδυασμός Φαγητού: Μακαρονάδα λαχανικών. 

Βαθμοί: 83

Όνομα: La Demoiselle

Παραγωγός: Domain Alexis de Benoist

Ποικιλίες: Chardonnay

Χρονιά: 2016

Περιοχή: Π.Ο.Π. Mâcon Villages, Βουργουνδία, Γαλλία

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 20€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2023.