Υπάρχει πολλή προσπάθεια πίσω από αυτό το εντυπωσιακό κρασί και αξίζει κάθε σεντς.

Τι μπορεί να πάει στραβά όταν το ποτήρι είναι γεμάτο με ένα Grand Cru Riesling από την Αλσατία; Στην πραγματικότητα, τίποτα!

Είναι ένα φρέσκο ​​και εισαγωγικό Pinot Noir ιδανικό για ηλιόλουστες ζεστές μέρες αφού μπορείτε να το πιείτε και δροσερό.

Είναι ένα υπέροχο και νόστιμο κρασί. Τα χρόνια στο μπουκάλι το ωφέλησαν με πολυπλοκότητα, απαλότητα και ισορροπία. Πραγματικά απολαυστικό.

Η εξέλιξη είναι η μαγική λέξη και δεν μπορεί κανείς να την επιτύχει χωρίς προκλήσεις και αυτογνωσία.

Ένα πράγμα είναι σίγουρο: το πείραμα απέτυχε.

Είναι ένα σκληρό κρασί και μου θυμίζει στο κελάρι του παππού μου το ξεχασμένο δύο ετών βαρέλι με το οξειδωμένο κρασί που κανένας δεν έπινε.

Σήμερα ο σεφ Νικόλας Πελεγρίνης μοιράζεται μαζί μας ένα πιάτο με αγαπημένες πρώτες ύλες εμπνευσμένο από τον Γάλλο σεφ Yorann Vandriesche.

Μερικές φορές η ζωή μας ανταμείβει με πολλές εκπλήξεις. Στην περίπτωσή μου, αυτό το θρυλικό Grand Cru ήταν μία από αυτές.

Είναι ένα υψηλής ποιότητας κρασί που φέρνει στο ποτήρι το terroir της Βουργουνδιας και προσφέρει μεγάλη οινική απόλαυση.

Αυτό το κρασί είναι η απάντηση της Ελλάδας στα ελαφρά και φρέσκα ​​Pinot Noir, ακόμη και αυτά από τη Βουργουνδία.

Νομίζω ότι το Vosne-Romanée είναι το πιο διάσημο χωριό σε ολόκληρο τον κόσμο του κρασιού.

Είναι ένα ευκολόπιοτο κρασί, και η τιμή του το αντικατοπτρίζει αυτό. Αν σε κάποιον αρέσει αυτό το στυλ κρασιού, τότε είναι ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι.

Δεν είναι τυχαίο που έχει πάντα μια θέση στις λίστες με τα πιο αξιόλογα ροζέ κρασιά του κόσμου.

Είναι ένα συναρπαστικό κρασί με πολλές στρώσεις και με μια τραχιά υφή στο στόμα. Η επαφή με το στέμφυλα του έχει προσδώσει μια πικρή αίσθηση, ειδικά στην επίγευση.

Είναι ένα απολαυστικό κρασί με ωραία ορυκτότητα και έναν ευχάριστο ευγενικό φρουτώδη χαρακτήρα.

Είναι ένα κρασί που δύσκολα κάποιος μπορεί να του αντισταθεί. Γοητευτικό από την πρώτη μυρωδιά μέχρι την τελευταία σταγόνα.

Τι μπορώ να πω για αυτό το κρασί; Πριν το ανοίξουμε, πήρα ένα μπουκάλι για να παρατηρήσω το χρώμα και μου ήρθε στο μυαλό η σκηνή από την ταινία Bottle Shock όταν ο φίλος του Steven Spurrier κοίταζε ένα μπουκάλι του Chateau Montelena Chardonnay και είπε, "θα δοκιμάσουμε κρασί στο χρώμα του σκατού."

Συνδυασμός φαγητού και κρασιού στην πράξη! Ο σεφ Νικόλας Πελεγρίνης απογειώνει τους γευστικούς μας κάλυκες με “διαφορετικά” παϊδάκια εμπνευσμένα από τον Γάλλο σεφ Stéphan Demichelis κι εμείς βρίσκουμε αρμονικούς, ιδιαίτερους και παιχνιδιάρικους συνδυασμούς με κρασί.

Zoom συνάντηση με φίλους από το Vivino και με το θέμα να ήταν η Αργεντινή. Ένας πολύ καλός φίλος με υποδέχτηκε με αυτό το κρασί και το αποτέλεσμα ήταν κάτι περισσότερο από ευχάριστο.