Gaia Pella Amphora 2016, Κτήμα Λίγας

Gaia Pella Amphora 2016, Κτήμα Λίγας

Ημερομηνία δοκιμής: 11/2020

Αν και όταν το κρασί ανοίχτηκε και σερβιρίστηκε έδειχνε να έχει χαθεί, όλα άλλαξαν όταν ήρθε η πρώτη γουλιά. Ζωντανό και με αρκετό ενδιαφέρον, έχει τρέξει γρήγορα μέσα στον χρόνο και δείχνει ένα πλήρως ανεπτυγμένο προφίλ με κάποιες ευγενείς νότες οξείδωσης να κάνουν την εμφάνισή τους. Καθώς το πίναμε, είχαμε δίπλα και τσιμπολογάγαμε ένα σαλάμι αέρος με μαύρο πιπέρι και μια ελβετική γραβιέρα και για να είμαι ειλικρινής δεν μπορώ να φανταστώ καλύτερο συνδυασμό.

Εμφάνιση: Μέτριας έντασης χάλκινο χρώμα.

Μύτη: Δεν είναι πολύ εντυπωσιακό και βγάζει κυρίως ζαχαρωμένα φρούτα, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και μερικές νότες εσπεριδοειδών. 

Στόμα: Είναι ξηρό, με γεύσεις όπως κυδώνι, βερίκοκο, καραμέλα και μίξη μπαχαρικών, με μέτρια οξύτητα, ελαφρύ σώμα και μέτρια επίγευση φρούτων βουτηγμένων στο μέλι.

Πιείτε: Πιείτε το τώρα, δεν συνίσταται παλαίωση. 

Συνδυασμός Φαγητού: Σαλάμι αέρος με πιπέρια και κίτρινα τυριά. 

Βαθμοί: 85

Όνομα: Gaia Pella Amphora

Παραγωγός: Κτήμα Λίγας

Ποικιλίες: Κυδωνίτσα

Χρονιά: 2016

Περιοχή: Πέλλα, Μακεδονία, Ελλάδα

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 25€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2023.