Είναι μια φανταστική ρετσίνα, πλούσια, πολύπλοκη και ντελικάτη.

Οι λέξεις βάθος, εστίαση και στρογγυλό είναι αρκετές για να περιγράψουν αυτό το πραγματικά υπέροχο κρασί.

Είναι ένα πολύ αξιοπρεπές κρασί με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής για καθημερινή απόλαυση.

Η καθαρότητα και η ακρίβεια που μπορεί κανείς να βρει στα κρασιά του Οινοποιείου Τετράμυθος είναι ασυνήθιστη.

Φαίνεται όπως το Κτήμα Μπαϊρακτάρης έβαλε μεγάλη προσπάθεια στο Rarus Κ και το αποτέλεσμα είναι πολύ περισσότερο από ικανοποιητικό. Η Κυδωνίτσα στα καλύτερα της!

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα κρασιού που ίσως ποτέ δεν θα έχει υψηλή βαθμολογία, αλλά θέλεις να αγοράσεις μερικές κάσες για προσωπική χρήση. Μεγάλη ανακάλυψη!

Αυτό είναι κάτι που δεν το περιμένεις σε αυτό το επίπεδο τιμών!

Μια ακόμη περίπτωση παραγωγού που αποχώρησε από την ένωση VDP (ένωση οινοποιών που ταξινομεί τους αμπελώνες και ορίζει ποιοτικά πρότυπα) και καθιέρωσε τη φήμη του δημιουργώντας ποιοτικά κρασιά όπως αυτό το εντυπωσιακό riesling.

Για μια στιγμή, κάποιος θα μπορούσε εύκολα να συνδέσει το σταφύλι Aglianico με την Ελλάδα, όπως γινόταν μέχρι πρόσφατα.

Όταν το Riesling είναι τόσο πολύπλευρο και νόστιμο τίποτα δεν μπορεί να το ανταγωνιστεί. Δεν είναι τυχαίο ότι είναι μία από τις καλύτερες, αν όχι η καλύτερη, λευκή ποικιλία σταφυλιών στο κόσμο.

Αυτό το πολυ-βραβευμένο κρασί προσφέρει μεγάλη οινική απόλαυση και είναι ένα λαμπερό κόσμημα στην ελληνική αγορά και φυσικά στο κελάρι μας.

Εάν τα ιταλικά κρασιά είναι διάσημα για κάτι, αυτή είναι η πολλή καλή σχέση ποιότητας τιμής που φέρνουν στον καταναλωτή ειδικά, μέχρι την τιμή των 15 ευρώ.

Μια σύγχρονη προσέγγιση στο Ξινόμαυρο, τον κόκκινο βασιλιά της Βόρειας Ελλάδας και την ευγενέστερη ελληνική κόκκινη ποικιλία μέχρι τώρα.

Αν κάποιος συναντήσει τον Σωτήρη είναι δύσκολο να μην τον συμπαθήσει (διαβάστε το αφιέρωμα μου στο Οινοποιείο ‘Αωτον).

Προσφέρεται για αρκετούς γευστικούς πειραματισμούς, όπου εκτός από κάποιο ωραίο λιπαρό ψάρι θα συνοδεύσει άψογα κοτόπουλο στο φούρνο αλλά και ψαρονέφρι στη γάστρα μέσα σε σάλτσα μυρωδικών και τζίντζερ.

Αναμφισβήτητα το Ξινόμαυρο έχει ιδιότροπη φύση, αλλά στα χέρια του σωστού οινοποιού μπορεί να δώσει εκπληκτικά κρασιά.

Αν ψάχνετε για ποιοτικά ελληνικά κρασιά που προσφέρουν εξαιρετική σχέση ποιότητας / τιμής, τότε κάντε ένα τσεκ σε αυτό.

Αυτό το κρασί είναι συναρπαστικό, πάντα με τον δικό του τρόπο.

Ένα πραγματικά νόστιμο ροζέ που αξίζει να δοκιμάσετε και μπορεί να συνδυαστεί ευχάριστα με πολλά πιάτα.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό το κρασί εξαντλείται ήδη από τον Απρίλιο.