Καβαλιέρος 2015, Κτήμα Σιγάλα

Καβαλιέρος 2015, Κτήμα Σιγάλα

Ημερομηνία δοκιμής: 5/2020

Ένα κρασί με ξεχωριστό χαρακτήρα, από έναν από τους πρώτους cru αμπελώνες που εμφανίστηκαν στο νησί. Το παράδοξο είναι ότι το αγόρασα από τη Γερμανία αφού δεν είναι διαθέσιμο στην ελληνική αγορά.

Εμφάνιση:  Μέτριο χρυσαφί στο χρώμα. 

Μύτη: Μέτρια αρωματική ένταση στην μύτη, αρκετά ντελικάτη, χρειάζεται χρόνο και αέρα για να ανοίξει. Αρώματα όπως ξύσμα λεμονιού, τσακμακόπετρα και αγιόκλημα είναι παρών και είναι ακόμα φρέσκα. 

Στόμα: Κανένα σημάδι παλαίωσης και στο στόμα, ο καπνός, το άσπρο πιπέρι και το ιώδιο έχουν ένταση και επιμονή, ισορροπώντας τέλεια την υψηλή οξύτητα, με γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση. 

Πιείτε ή Κρατήστε: Ακόμα φρέσκο και πολύ ωραία εξελιγμένο, χρειάζεται χρόνο στο κελάρι. 

Συνδυασμός Φαγητού: Συνδυάστηκε τέλεια με μυλοκόπι στην λαδόκολλα.  

Βαθμοί: 94

Όνομα: Καβαλιέρος

Παραγωγός: Κτήμα Σιγάλα

Ποικιλίες: Ασύρτικο

Χρονιά: 2015

Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη, Αιγαίο, Ελλάδα

Αλκοόλ: 14%

Τιμή: 75€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-16 ° C

Πιείτε το μέχρι το 2029.