Chardonnay de Chardonnay 2017, Bouchard Père & Fils

Chardonnay de Chardonnay 2017, Bouchard Père & Fils

Ημερομηνία δοκιμής: 11/2020

Οι Bouchard Père et Fils είναι ένα αρκετά μεγάλο και ιστορικό κτήμα της Βουργουνδίας, με έδρα τη Beaune. Είναι ο μεγαλύτερος ιδιοκτήτης αμπελώνων στην Côte d'Or, σε ένα εύρος που περιλαμβάνει επίσης ονομασίες από τις περιοχές Maconnais, Côte Chalonnaise και Beaujolais. Οι αμπελώνες είναι περίπου 130 εκτάρια (320 στρέμματα), εκτείνονται σε 450 αγροτεμάχια, συμπεριλαμβανομένων 12 εκτάρια (30 στρέμματα) grand cru, 74 εκτάρια (183 στρέμματα) premier cru και 4 monopole αμπελώνες. Ιδρύθηκε το 1731 και το 1995 πωλήθηκε στον Joseph Henriot. Έκτοτε έγινε μέρος του Groupe La Vigie μαζί με μεγάλα ονόματα όπως η Champagne Henriot και ο William Fèvre του Chablis. 

Εμφάνιση: Το χρώμα είναι βαθύ λεμόνι.

 Μύτη: Δεν έχει έντονη μύτη αλλά έχει ευδιάκριτα αρώματα όπως αγιόκλημα, γκρέιπφρουτ, βερίκοκο και γρασίδι. 

Στόμα: Είναι δροσερό με ωραία ισορροπία και μερικές ενδιαφέρουσες γεύσεις από λευκο πιπέρι, κρέμα και φουντούκι. Η οξύτητα είναι υψηλή, το σώμα μέτριο με μέτριο τελείωμα.

Πιείτε: Πιείτε το τώρα δεν συνιστάται παλαίωση.

Συνδυασμός Φαγητού: Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι.  

Βαθμοί: 85

Όνομα: Chardonnay de Chardonnay

Παραγωγός: Bouchard Père & Fils

Ποικιλίες: Chardonnay

Χρονιά: 2017

Περιοχή: Π.Ο.Π. Βουργουνδία, Γαλλία  

Αλκοόλ: 12,5%

Τιμή: 15€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2022.