Αντιγόνη 2004, Κτήμα Οικονόμου

Αντιγόνη 2004, Κτήμα Οικονόμου

Ημερομηνία δοκιμής: 1/2021

Υποθέτω πως το μεγαλύτερο οινικό γεγονός της περσινής χρονιάς ήταν η κυκλοφορία των κρασιών του Γιάννη Οικονόμου μετά από μια πραγματικά μεγάλη περίοδο αναμονής. Η ιδιότυπη ευφυΐα του χτύπησε την αγορά και την καρδιά κάθε οινόφιλου με αρκετές νέες ετικέτες. Όμως, χωρίς αμφιβολία, η κορώνα στο στέμμα είναι η Αντιγόνη.

Εμφάνιση: Απαλό γκρενά με καστανές αποχρώσεις.

Μύτη: Είναι απλά καταπληκτικό. Έχει έναν πυρήνα με κόκκινο κεράσι, ντομάτα και φράουλα που υποστηρίζεται από μεσογειακά βότανα και ροζ πιπέρι. Γκρέιπφρουτ, μήλο και ροδοπέταλα επίσης.

Στόμα: Έχει βαθιά κομψό χαρακτήρα με εκπληκτική ισορροπία και ένταση χωρίς βάρος. Είναι εξαιρετικά πολύπλοκο με συνδυασμό μοσχοκάρυδου, βρεγμένων φύλλων, μανιταριού και πυρήνα κόκκινων φρούτων. Είναι ένα κρασί μέτριου σώματος με δροσιστική οξύτητα και απαλές, μαλακές τανίνες με μακρά επίγευση.

Πιείτε: Πιείτε το τώρα και για τα επόμενα τρία χρόνια.

Συνδυασμός Φαγητού: Σοταρισμένα μανιτάρια Shiitake, ριζότο με μανιτάρια και θυμάρι.

Βαθμοί: 97

Όνομα: Αντιγόνη

Παραγωγός: Κτήμα Οικονόμου

Ποικιλίες: Λιάτικο, Μανδηλαριά

Χρονιά: 2004

Περιοχή: ΠΟΠ Σητεία, Κρήτη, Ελλάδα

Αλκοόλ: 13,5%

Τιμή: 110€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16 C°

Πιείτε το μέχρι το 2025