2018 Nicolás Catena Zapata

2018 Nicolás Catena Zapata

Ημερομηνία δοκιμής: 01/2025

Το οινοποιείο Nicolás Catena Zapata αποτελεί σύμβολο της αργεντίνικης οινοποιίας, έχοντας διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην ανάδειξη της Αργεντινής ως κορυφαίας οινοπαραγωγικής χώρας. Ο Nicolás Catena Zapata θεωρείται ο πρωτοπόρος που έθεσε νέα πρότυπα στην παραγωγή κρασιού στη Mendoza, εστιάζοντας στην καλλιέργεια αμπελώνων σε μεγάλα υψόμετρα, κάτι που επέτρεψε την ανάπτυξη σταφυλιών με εξαιρετική φρεσκάδα, ένταση και πολυπλοκότητα.

Το οινοποιείο ακολουθεί μια επιστημονική προσέγγιση στη διαχείριση των αμπελώνων, εξερευνώντας το terroir και τις μικροζώνες της Mendoza για να δημιουργήσει κρασιά υψηλής ποιότητας που αποτυπώνουν τη μοναδικότητα κάθε τοποθεσίας. Οι αμπελώνες Gualtallary, Adrianna και Nicasia είναι μερικά από τα πιο φημισμένα του οινοποιείου, παράγοντας ορισμένα από τα κορυφαία Malbec και Cabernet Sauvignon της Λατινικής Αμερικής.

🍷 Εμφάνιση: Βαθύ ρουμπινί.

👃 Μύτη: Έντονη και τολμηρή, με κυρίαρχες νότες φραγκοστάφυλου και βατόμουρου, συνοδευόμενες από δάφνη, φύλλο ντομάτας, καπνιστό κρέας, δαμάσκηνο και βύσσινο.

👅 Στόμα: Εκλεπτυσμένο αλλά δυναμικό, με γεύσεις από μαύρα μούρα, δαμάσκηνο και νότες βανίλιας. Σώμα μέτριο προς γεμάτο, με άρτια ενσωματωμένη οξύτητα και στιβαρές, αλλά εξαιρετικά φίνες τανίνες.

💞 Επίγευση: Εξαιρετικά μακρά και επίμονη.

🍷 Πιείτε ή Κρατήστε: Μπαίνει τώρα στην ιδανική περίοδο κατανάλωσης, με δυνατότητα εξέλιξης για τα επόμενα 20 χρόνια.

🍽️ Συνδυασμός φαγητού: Ταιριάζει άψογα με μοσχαρίσιο ribeye στη σχάρα και κότσι αρνιού.

Βαθμοί: 97 / 100

Όνομα: Nicolás Catena Zapata

Παραγωγός: Nicolás Catena Zapata

Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon, Malbec

Χρονιά: 2018

Περιοχή: Μεντόζα, Αργεντινή

Αλκοόλ: 14%

Τιμή: 90€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 C°

Πιείτε το μέχρι το 2040