Viognier 2017, Κτήμα Γεροβασιλείου

Viognier 2017, Κτήμα Γεροβασιλείου

Ημερομηνία δοκιμής: 11/2021

Θυμάμαι ακόμα πώς ο εκπαιδευτής του WSET περιέγραψε τον Viognier: «είναι η πιο σέξι ποικιλία σταφυλιού στον κόσμο». Και αυτό είναι! Με μια μικρή φράση, έχετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε. Γοητευτικός αρωματικός χαρακτήρας, απαλό και γευστικό στο στόμα δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ.

Εμφάνιση: Βαθύ χρυσό χρώμα.

Μύτη: Είναι έντονο, φρέσκο, ωραία ανεπτυγμένο και σούπερ πολύπλοκο! Η περίοδος παλαίωσης στα βαρέλια ωφέλησε το κρασί με ένα επιπλέον, παχύ στρώμα μπαχαρικών γεμάτο λευκό πιπέρι, κανέλα και κύμινο. Το ροδάκινο, το βερίκοκο, το μάνγκο και το πεπόνι είναι έντονα και υποστηρίζουν τις χαρακτηριστικές νότες δρυός.

Στόμα: Είναι ξηρό με έντονα τροπικά φρούτα. Είναι ένα γεμάτο κρασί με εξαιρετική ισορροπία λόγω της υψηλής οξύτητάς του. Οι γεύσεις είναι επίμονες και έχουν μακρά τροπική επίγευση.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είναι νόστιμο τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για πολλά ακόμη χρόνια.

Συνδυασμός Φαγητού: Δοκιμάστε το με καπνιστό σολομό μαγειρεμένο ή ωμό.

Βαθμοί: 93

Όνομα: Viognier

Παραγωγός: Κτήμα Γεροβασιλείου

Ποικιλίες: Viognier

Χρονιά: 2017

Περιοχή: ΠΓΕ Επανομή, Χαλκιδική, Ελλάδα

Αλκοόλ: 14%

Τιμή: 19€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2029