Tilleul 2020, Domaine Chevrot et Fils

Tilleul 2020, Domaine Chevrot et Fils

Ημερομηνία δοκιμής: 5/2022

Το Aligoté είναι το δεύτερο λευκό σταφύλι της Βουργουνδία. Ήταν κάτω από τη σκιά του Chardonnay για πολλά χρόνια αφού το Chardonnay έχει υψηλή εμπορική αξία. Όμως, τα τελευταία χρόνια, ορισμένοι παραγωγοί προσπάθησαν να αναδείξουν αυτήν την κομψή ποικιλία, προσφέροντας κάτι νέο στην αγορά. Η επιτυχία είναι είναι πολύ κοντά.

Εμφάνιση: Μέτριο λεμονί χρώμα.

Μύτη: Διαθέτει ένα γοητευτικό, αιθέριο μπουκέτο γεμάτο λευκά άνθη, γιασεμί, λεμόνι, αχλάδι, βρεγμένη πέτρα και κρέμα. Είναι φρέσκο ​​αλλά ώριμο.

Στόμα: Είναι ξηρό με υψηλή οξύτητα και μέτριο σώμα. Δείχνει μια φυσική φινέτσα. Έχει έναν πυρήνα λεμονιού με βερίκοκο και ορυκτότητα, και η επίγευση είναι μέτριας διάρκειας.

Πιείτε ή Κρατήστε: Αν και είναι νόστιμο τώρα, μπορεί να παλαιώσει για 3-4 χρόνια ακόμα.

Συνδυασμός Φαγητού: Τα ελαφριά θαλασσινά είναι τέλεια.

Βαθμοί: 88

Όνομα: Tilleul

Παραγωγός: Domaine Chevrot et Fils

Ποικιλίες: Aligoté

Χρονιά: 2020

Περιοχή: ΠΟΠ Βουργουνδία, Γαλλία

Αλκοόλ: 12,5%

Τιμή: 20€

Πιστοποίηση: Βιολογικό

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2025