Η Cava είναι το αντίστοιχο της Ισπανίας με τη Σαμπάνια. Αν και η σαμπάνια μπορεί να παραχθεί μόνο εντός της Καμπανίας, η Cava μπορεί να προέρχεται από διάφορες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ισπανίας.

Είναι ένα εμβληματικό κρασί για το οινοποιείο Κυρ-Γιάννη και ένα από τα πρώτα στην ελληνική αγορά που ενσωμάτωσε το επιθετικό Ξινόμαυρο με μια πιο απαλή ποικιλία όπως το Merlot.

Είναι υπέροχο και φαίνεται να διανύει την καλύτερη του περίοδο.

Αυτή είναι μια ρουστίκ εκδοχή του Ξινόμαυρου και γενικά της Νάουσας. Παρόλα αυτά, μου αρέσει αυτό το στυλ, καθώς είναι πάντα πολύπλοκο και δομημένο.

Είναι ένα υπέροχο και νόστιμο κρασί. Τα χρόνια στο μπουκάλι το ωφέλησαν με πολυπλοκότητα, απαλότητα και ισορροπία. Πραγματικά απολαυστικό.

Ένα πολυβραβευμένο κρασί από τον συνεταιρισμό της Σάμου.