Ο Σωτήρης και ο Χρήστος Αϊβαλής είναι διάσημοι μεταξύ των οινόφιλων που εκτιμούν τα σοβαρά κόκκινα κρασιά. Αν όχι ο καλύτερος, σίγουρα, ένας από τους τρεις κορυφαίους παραγωγούς στην περιοχή της Νεμέας.

Αυτό το κρασί είναι η απόδειξη για τις δυνατότητες του Αγιωργίτικου αν ο οινοποιός το οινοποιήσει με αγάπη, φροντίδα και μεράκι και στόχο να παλαιώσει για πολλά χρόνια.

Το οινοποιείο Αϊβαλής φτιάχνει κόκκινα κρασιά παγκόσμιας κλάσης είτε από Αγιωργίτικο είτε σε συνδυασμό με διεθνείς ποικιλίες. Το Deux Dieux είναι ένα από αυτά.

Αυτή είναι η παλαιότερη κόκκινη ετικέτα του Κτήματος και μία από τις πιο δημοφιλείς στην ελληνική αγορά.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι δύο ευγενείς ερυθρές ποικιλίες στο χέρι του σωστού οινοποιού μπορούν να δώσουν εξαιρετικά κρασιά. Το Deux Dieux είναι το τέλειο παράδειγμα του παραπάνω επιχειρήματος.

Το Οινοποιείο Τετράμυθος βρίσκεται σε ένα μοναδικό terroir στις πλαγιές της Αιγιαλείας.

Πριν από περισσότερα από έξι χρόνια, όταν δοκίμασα αυτό το κρασί για πρώτη φορά, με είχε συνεπάρει με το φρουτώδη χαρακτήρα του και τη νόστιμη γεύση του.

Ακόμα ένα πολύ ωραίο κρασί από το Κτήμα Μπίζιος στον Ασπρόκαμπο Νεμέας.

Μαλακό κρασί από συγκεκριμένο αμπελώνα της Νεμέας που έχει παλαιώσει καλά και έχει αναπτύξει ωραία πολυπλοκότητα. Δύσκολα δεν θα αρέσει σε κάποιον.

Η ιστορία του La Tour Melas είναι αρκετά εντυπωσιακή και ξεκινά όταν ο ιδιοκτήτης Κύρος Μελάς έβαλε στοίχημα με έναν συνάδελφό του στη Ζυρίχη το 1994.