Decennium 07/16, Οινοποιείο Τάτσης

Decennium 07/16, Οινοποιείο Τάτσης

Ημερομηνία δοκιμής: 2/2022

Τα αδέρφια Τάτση μας έχουν συνηθίσει στις εκπλήξεις, αλλά με το Decennium ξεπέρασαν ακόμη περισσότερο τα όρια. Δέκα τρύγοι Γουμένισσας (Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα) εμφιαλώθηκαν μαζί και δημιούργησαν μια άλλη προοπτική για τις δυνατότητες της περιοχής.

Εμφάνιση: Μέτριο γκρενά χρώμα.

Μύτη: Είναι αρωματισμένο με κόκκινο κεράσι και δαμάσκηνο, λικέρ βύσσινο, γαρύφαλλο και κάρδαμο. Τα τριτογενή αρώματα είναι έντονα όπως καραμέλα βουτύρου, μανιτάρι και υγρά φύλλα.

Στόμα: Δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες. Οι τανίνες είναι σχεδόν υψηλές, αλλά η ελαφριά ένταση της γεύσης τις έκανε επιθετικές. Είναι ένα κρασί μέτριου σώματος με μέτρια οξύτητα και σύντομη επίγευση.

Πιείτε: Δεν είναι κατάλληλο για περαιτέρω παλαίωση.

Συνδυασμός Φαγητού: Σαλάμι και αλλαντικά.

Βαθμοί: 84

Όνομα: Decennium

Παραγωγός: Οινοποιείο Τάτσης

Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα

Χρονιά: 07/16

Περιοχή: Γουμένισσα, Ελλάδα

Αλκοόλ: 13,5%

Τιμή: 60€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 C°

Πιείτε το μέχρι το 2023