Το Riesling Brut 2019 του Reichsrat von Buhl προσφέρει ένα αξιοσημείωτο μείγμα παράδοσης και πολυπλοκότητας. Αυτός ο αφρώδης οίνος εντυπωσιάζει με τις λεπτές φυσαλίδες και τα σαγηνευτικά αυτολυτικά αρώματα μπισκότου, ζύμης ψωμιού και μπριός σε συνδυασμό με φρέσκο ​​λεμόνι και αχλάδι. Στο στόμα, είναι σχεδόν γεμάτο, κρεμώδες και ισορροπημένο με υψηλή οξύτητα. Το μακρύ, πολύπλοκο φινίρισμά του το καθιστά εξαιρετικό σύντροφο για ψητές μπριζόλες ή πλούσια πιάτα με θαλασσινά. Απολαύστε τώρα ή στο κελάρι μέχρι το 2030.

Η επίσκεψη στο οινοποιείο του Emil Bauer στο Palatine είναι μια γοητευτική εμπειρία. Η αίθουσα γευσιγνωσίας έχει σχεδιαστεί για χαλάρωση και απόλαυση, επιτρέποντας στους επισκέπτες να συνομιλούν και να ανταλλάσσουν απόψεις. Η φιλοξενία και ο επαγγελματισμός του προσωπικού είναι υψηλών προδιαγραφών, ενώ η αυλή με τις ελιές προσθέτει στην ατμόσφαιρα. Το οινοποιείο παράγει μια μεγάλη ποικιλία κρασιών, συμπεριλαμβανομένων σπάνιων ποικιλιών για τη Γερμανία, όπως το Nebbiolo και το Sangiovese. Με τις εξαιρετικές τιμές και ποιότητα, το Nussdorf Chenin Blanc ξεχωρίζει για το μέτριο λεμονί χρώμα, την αρωματική μύτη και την καλά ισορροπημένη γεύση του.

Αποκαλύπτοντας το Deidesheimer Paradiesgarten Riesling 2021 - ένα αριστούργημα που προσφέρει απλόχερα ένα απολαυστικό μείγμα από βρεγμένη πέτρα, λευκό πιπέρι, πεπόνι, βερίκοκο και νότες λεμονιού. Ο μεσαίος ουρανίσκος διαθέτει εξαιρετική ισορροπία, με έντονες γεύσεις λεμονιού, γλυκού βερίκοκου και μια πινελιά πυρηνόκαρπων φρούτων και γλυκών λουλουδιών. Το φινίρισμα είναι εξίσου δελεαστικό, αφήνοντας μια παρατεταμένη ικανοποίηση σε κάθε γουλιά. Αυτό το ευέλικτο κρασί μπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή να παλαιώσετε με χάρη για έως και 8 χρόνια. Για μια γαστρονομική εμπειρία, συνδυάστε το με ζουμερά ψάρια. 🌊🍽️🐟

Αφεθείτε στο εξαιρετικό Königsbacher Öelberg Pinot Noir 2020 του Andres Deidesheim. 🍷🍇 Βυθίστε τις αισθήσεις σας στο μεσαίο ρουμπινί χρώμα του, ακολουθούμενο από μια εντυπωσιακή μύτη που αποκαλύπτει δελεαστικές πολυπλοκότητες άγριων μούρων, γραφίτη και γήινης φύσης. 🌿✨ Απολαύστε έναν αρμονικό ουρανίσκο με ευγενείς τανίνες, ζωηρή οξύτητα και έντονες γεύσεις βατόμουρου, φράουλας και μύρτιλου, διακοσμημένες με νότες κανέλας και κάρδαμου. 🍓🍒 Με μια σούπερ νόστιμη, παρατεταμένη επίγευση, αυτό το εξαιρετικό κρασί είναι ένα αξέχαστο ταξίδι στην ουσία του Pfalz. 🍷🌄 Πιείτε τώρα ή απολαύστε το για τα επόμενα εννέα χρόνια. Συνδυάζεται τέλεια με μπάμιες και κοτόπουλο στο φούρνο. 🍗🌽

Νομίζω ότι το Riesling είναι η μόνη λευκή ποικιλία παγκοσμίως που, ακόμη και στην οικονομική κατηγορία, μπορεί κάποιος να βρει τόσα πολλά κρασιά υψηλής ποιότητας.

Ένα όμορφο Κυριακάτικο πρωινό στα τέλη Σεπτεμβρίου με σύμμαχο τον ήπιο φθινόπωρο καιρό, αποφασίσαμε μαζί με την κόρη μου να εξερευνήσουμε λίγο περισσότερο την περιοχή του Pfalz.

Αυτό το κρασί προέρχεται από την καρδιά της περιοχής Pfalz από ένα ξεχωριστό αμπελώνα που είναι ο μόνος με ηφαιστειακό έδαφος στην περιοχή, σύμφωνα με τον κ. Georg Mosbacher.