Ανεξάρτητα από την ιδέα πίσω από κάθε κρασί, ο στόχος είναι ένας και μοναδικός: να προσφέρει διασκέδαση. Όταν αυτός ο κανόνας αποτυγχάνει, δεν υπάρχουν δικαιολογίες για το αποτέλεσμα.

Η κατηγορία των πορτοκαλί κρασιών είναι μία από τις πιο δύσκολες, αν όχι η πιο δύσκολη, πρόκληση ενός οινοποιού για να φτιάξει ένα καλό αποτέλεσμα και ακόμη περισσότερο για να δημιουργήσει ένα εξαιρετικό.

Είναι ένα συναρπαστικό κρασί με πολλές στρώσεις και με μια τραχιά υφή στο στόμα. Η επαφή με το στέμφυλα του έχει προσδώσει μια πικρή αίσθηση, ειδικά στην επίγευση.

Τι μπορώ να πω για αυτό το κρασί; Πριν το ανοίξουμε, πήρα ένα μπουκάλι για να παρατηρήσω το χρώμα και μου ήρθε στο μυαλό η σκηνή από την ταινία Bottle Shock όταν ο φίλος του Steven Spurrier κοίταζε ένα μπουκάλι του Chateau Montelena Chardonnay και είπε, "θα δοκιμάσουμε κρασί στο χρώμα του σκατού."

Η αλήθεια είναι ότι δεν είμαι οπαδός των Πορτοκαλί Κρασιών. Αλλά το Auksinis από τον Sébastien Riffault είναι ένα θαυμάσιο κρασί και ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς πρέπει να είναι τα Πορτοκαλί Κρασιά.

Skin contact Ρετσίνα φυσικής οινοποίησης από την ποικιλία Ασύρτικο. Άλλη μία Ρετσίνα που σπρώχνει την ποιότητα ένα βήμα παραπέρα.