Το σίλφιο είναι ένα φυτό που δεν έχει ακόμα ταυτοποιηθεί και χρησιμοποιόταν ευρέως από τους περισσότερους αρχαίους μεσογειακούς πολιτισμούς. Ήταν τόσο σπάνιο και πολύτιμο που άξιζε το βάρος του σε ασήμι.

Φέρνει την αύρα του Αιγαίου πελάγους στο ποτήρι με ενέργεια και γοητευτικά λουλουδάτα αρώματα.

Πριν από περισσότερα από έξι χρόνια, όταν δοκίμασα αυτό το κρασί για πρώτη φορά, με είχε συνεπάρει με το φρουτώδη χαρακτήρα του και τη νόστιμη γεύση του.