Μοσχαρίσιο ταρτάρ από Λιμουζίν με χαβιάρι

Συνδυασμός φαγητού και κρασιού στην πράξη! Ο σεφ Νικόλας Πελεγρίνης μας προτείνει μια ιδιαίτερη εκδοχή του ταρτάρ που πιστέψτε με θα απογειώσει όλους τους γευστικούς σας κάλυκες κι εμείς βρίσκουμε αρμονικούς, ιδιαίτερους και παιχνιδιάρικους συνδυασμούς με κρασί.