Το Nerello Mascalese είναι το πιο ευγενές σταφύλι της Σικελίας, δίνοντας ποιοτικά κρασιά σε διαφορετικά στυλ από παραδοσιακής μέθοδο Spumante έως μοντέρνα ροζέ και εξαιρετικά κόκκινα.

Για πολλούς, το Nerello Mascalese θεωρείται πως είναι το Pinot Noir του Νότου.