Το 2020 Auxey-Duresses “Les Crais” από το Domaine Pascal Prunier-Bonheur είναι μια εξαιρετική έκφραση Chardonnay από την φημισμένη περιοχή Côte de Beaune στη Βουργουνδία. Το κρασί διαθέτει ένα ζωηρό λεμονί χρώμα και μία αρωματική σύνθεση με έντονες νότες από φρέσκα βότανα και λουλούδια, που συνδυάζονται αρμονικά με τον χαρακτηριστικό πυρηνόκαρπο χαρακτήρα του ροδάκινου. Διακριτικά μπαχαρικά όπως η κανέλα και η βανίλια προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα, ενώ οι νύξεις από βαρέλι ολοκληρώνουν την αρωματική του παλέτα. Στο στόμα, το κρασί διαθέτει μέτριο προς γεμάτο σώμα και απαλή, λιπαρή υφή που εξισορροπείται υπέροχα από την οξύτητα. Οι γεύσεις από πυρηνόκαρπα φρούτα, μάνγκο, μέλι και βανίλια αναδεικνύονται με ένταση, ενώ η μακρά και ικανοποιητική επίγευση αφήνει μια αίσθηση πλούτου. Απολαύστε το τώρα ή αφήστε το να ωριμάσει για έως και 8 χρόνια.

🍷 🌟 Προφέρεται "Οσσέι" και αυτό το βουργουνδικό διαμάντι αποκαλύπτει μια ενδιαφέρουσα ιστορία, ακολουθώντας τις ρίζες του στην κελτική και γαλλορωμαϊκή παράδοση καλλιέργειας αμπελώνων. Παλαιότερα ανήκε στο Cluny Abbey, κέρδισε το κύρος του στο AOC το 1937. 🏰 Βυθιστείτε στο λυρικό terroir, όπου κάθε γουλιά αφηγείται μια ιστορία φρέσκων κόκκινων μούρων, γήινες αποχρώσεις και ένα απολαυστικό μείγμα μπαχαρικών. Κατάλληλο για άμεση απόλαυση ή για να απολαύσετε τον μαγευτικό του χαρακτήρα έως το 2028. 🍇 Αφεθείτε σε μια γαστρονομική συμφωνία, συνδυάζοντάς το με ζυμαρικά και πλούσια σάλτσα μανιταριών. Στην υγειά της παράδοσης και της διαχρονικής κομψότητας! 🌿