Μπαρμπούνια με Ρατατούι

Σήμερα ο σεφ Νικόλας Πελεγρίνης μοιράζεται μαζί μας ένα πιάτο με αγαπημένες πρώτες ύλες εμπνευσμένο από τον Γάλλο σεφ Yorann Vandriesche.