Ημερομηνία δοκιμής: 3/2022

Δεν υπάρχουν πολλά κρασιά στον κόσμο που μπορούν να ανταγωνιστούν τα καλύτερα παραδείγματα από το Vosne Romanée, ειδικά όταν μιλάμε για αμπελώνες Premier Cru ή Grand Cru από κορυφαίους παραγωγούς. Αυτά τα κρασιά έχουν μια πνευματική, σχεδόν ποιητική διάσταση και έντονη προσωπικότητα. Μπορούν να ιντριγκάρουν τον εγκέφαλο και να τονώσουν την ψυχή, σχεδόν με μεταφυσικό τρόπο. Το “Les Beaux Monts” δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι ένα εξαιρετικό κρασί, πολυδιάστατο και απίστευτα νόστιμο!

Εμφάνιση: Μέτριο ρουμπινί χρώμα.

Μύτη: Είναι σαγηνευτικό με έναν πυρήνα από φρέσκα κόκκινα φρούτα όπως το φραγκοστάφυλο, το βατόμουρο και το βύσσινο. Στη συνέχεια ακολουθεί μια ισορροπημένη στρώση με μπαχαρικά από γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και κάρδαμο. Τέλος στο φόντο εμφανίζεται ένα υπέροχο στρώμα πυρόλιθου και υγρών φύλλων.

Στόμα: Έχει γοητεία και χαρακτηριστική φινέτσα με μεταξένιες τανίνες που χαϊδεύουν κυριολεκτικά τον ουρανίσκο και μια λαμπερή οξύτητα που χαρίζει φρεσκάδα. Είναι ένα κρασί μέτριου σώματος με εξαιρετική ισορροπία και επίμονη γεύση κόκκινων φρούτων. Μακρά, πολύπλοκη και λαχταριστή επίγευση.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είναι φανταστικό τώρα και θα συνεχίσει να ανθίζει.

Συνδυασμός Φαγητού: Αλλαντικά και τυριά, περιστέρι, καρπάτσιο, γλυκάδια.

Βαθμοί: 96

Όνομα: Vosne-Romanée 1er Cru “Les Beaux Monts”

Παραγωγός: Domaine Michel Noëllat

Ποικιλίες: Pinot Noir

Χρονιά: 2017

Περιοχή: AOC Vosne-Romanée Premier Cru, Βουργουνδία, Γαλλία

Αλκοόλ: 13,5%

Τιμή: 130€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 15-18 C°

Πιείτε το μέχρι το 2032