Ημερομηνία δοκιμής: 8/2021

Είναι πολύ εκπαιδευτικό να παρατηρείς τις διαφορές ανάμεσα σε δύο παλιές σοδειές.

Εμφάνιση: Βαθύ χρυσό το χρώμα με μελί ανταύγειες. 

Μύτη: Σε αντίθεση με το μπουκάλι του 2010, εδώ, η οξείδωση είναι ασήμαντη. Οι νότες βελανιδιάς είναι έντονες, ακολουθούμενες από μέλι και γήινες αποχρώσεις - γιασεμί, πεπόνι, αχλάδι και μήλο συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ.

Στόμα: Είναι καλύτερο στο στόμα με έντονη οξύτητα και πιο μελωμένο. Έχει έναν πικρό τόνο από την χρήση του βαρελιού που το κάνουν ακόμα πιο διασκεδαστικό. Έχει μέτριο σώμα και μέτρια επίγευση.

Πιείτε: Έχει περάσει το πικ του.

Συνδυασμός Φαγητού: Τσιπούρα στα κάρβουνα.

Βαθμοί:

Όνομα: Sauvignon Blanc Fumé

Παραγωγός: Κτήμα Άλφα

Ποικιλίες: Sauvignon Blanc 

Χρονιά: 2014

Περιοχή: Αμύνταιο, Βόρεια Ελλάδα, Ελλάδα

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: -€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2022