Ημερομηνία δοκιμής: 12/2022

Το οινοποιείο Μικρά Θήρα θα είναι το μόνο οινοποιείο που θα βρίσκετε στο νησάκι Θηρασιά απέναντι από την Σαντορίνη. Η Θηρασιά ήταν κάποτε κομμάτι της Σαντορίνης αλλά η έκρηξη του ηφαιστείου διαχώρισε αυτό το κομμάτι γης. Οι ιδρυτές του οινοποιείου Μικρά Θήρα είναι δύο από τις μεγαλύτερες προσωπικότητες στην σύγχρονη ιστορία του Ελληνικού κρασιού ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου και ο Βασίλης Τσαρτσαλής, που, μαζί με το τρίτο ιδρυτικό μέλος την  Ιωάννα Βαμβακούρη στοχεύουν να κάνουν τη Θηρασιά οινικό προορισμό και να συμβάλουν ακόμα περισσότερο στην ανάδειξη του Σαντορινιού αμπελώνα. 

Εμφάνιση: Μέτριο λεμονί χρώμα.

Μύτη: Το άρωμα του λεμονιού είναι έντονο και εμπλουτίζεται από λευκά άνθη, πυριτόλιθο, ροδάκινο και αλμύρα. Είναι φανταστικό με βάθος και φρεσκάδα.

Στόμα: Έχει μέτριο σώμα με έντονες γεύσεις εσπεριδοειδών, αγιόκλημα, γκρέιπφρουτ και ορυκτότητα. Αλμυρό σαν τη θάλασσα. Η οξύτητα είναι υψηλή αλλά πολύ καλά ενσωματωμένη και γέρνει προς την κομψή πλευρά της Σαντορίνης. Η επίγευση είναι σχεδόν μακρά και νόστιμη.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είναι εξαιρετικό τώρα και για τα επόμενα 5 χρόνια.

Συνδυασμός Φαγητού: Ψάρι σε κρούστα αλατιού.

Βαθμοί: 93

Όνομα: Σαντορίνη

Παραγωγός: Μικρά Θήρα

Ποικιλίες: Ασύρτικο

Χρονιά: 2020

Περιοχή: ΠΟΠ Σαντορίνη, Ελλάδα

Αλκοόλ: 13,5%

Τιμή: 34€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2028