Ημερομηνία δοκιμής: 2/2021

Η οικογένεια Άκρα Χρυσός είναι μια πρόσφατα νέα είσοδος στο terroir του νησιού της Σαντορίνης, όχι τόσο στην αμπελουργία όσο στην οινοποιία. Το κρασί εκφράζει τον τόπο καταγωγής του και είναι πιο στρογγυλό από τους άλλους εκπροσώπους του νησιού. Είναι μια πολλά υποσχόμενη προσπάθεια και υπάρχει δυνατότητα ανάπτυξης.

Εμφάνιση: Το χρώμα είναι μέτριο χρυσό με λίγες αποχρώσεις μελιού.

Μύτη: Έχει μέτρια αρωματική ένταση στη μύτη, κυρίως με νότες βρεγμένου χαλικιού, τσακμακόπετρας και λεμονιού.

Στόμα: Είναι ώριμο στο στόμα με υψηλή οξύτητα αλλά όχι τόσο έντονη όσο θα περίμενε κανείς. Το σώμα είναι μέτριο με μέτριας διάρκεια επίγευση.

Πιείτε: Έχει τη δυνατότητα παλαίωσης για κάνα 2 χρόνια ακόμη, αλλά θα συνιστούσα να το πιείτε.

Συνδυασμός Φαγητού: Χρειάζεται φαγητό, οπότε δοκιμάστε το με καπνιστό χοιρινό (απάκι, σύγκλινο), καπνιστό σολομό ή πικάντικα αλλαντικά.

Βαθμοί: 86

Όνομα: Σαντορίνη

Παραγωγός: Άκρα Χρυσός

Ποικιλίες: Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι

Χρονιά: 2018

Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη, Αιγαίο, Ελλάδα

Αλκοόλ: 14%

Τιμή: 24€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2024