Ημερομηνία δοκιμής: 5/2020

Ένα κρασί που είναι στο ξεκίνημα της καλύτερης περιόδου του για να το απολαύσεις, από έναν από τους καλύτερους παραγωγούς του νησιού. 

Εμφάνιση: Βαθύ χρυσό στο χρώμα. 

Μύτη: Μέτρια αρωματική ένταση και αρκετά πολύπλοκη με αρώματα όπως το λεμόνι, η τσακμακόπετρα, το άσπρο πιπέρι και η βρεγμένη πέτρα να είναι κάποια από αυτά. 

Στόμα: Αλμυρό στο στόμα, με τα πρώτα σημάδια της παλαίωσης να είναι ορατά με νότες αμυγδάλου, αλατισμένη καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα και μέλι. Έχει υψηλή οξύτητα, γεμάτο σώμα, καλή δομή και μακρά απολαυστική επίγευση. 

Πιείτε ή Κρατήστε: Σίγουρα είναι απολαυστικό τώρα, αλλά θα συνιστούσα να το ανοίξετε τα επόμενα 2-4 χρόνια. 

Συνδυασμός Φαγητού: Ότι μεγαλώνει μαζί πάει και μαζί άρα φάβα με μυρωδικά είναι το απόλυτο.

Βαθμοί: 91

Όνομα: Σαντορίνη

Παραγωγός: Κτήμα Σιγάλα

Ποικιλίες: Ασύρτικο

Χρονιά: 2015

Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη, Αιγαίο, Ελλάδα

Αλκοόλ: 14%

Τιμή: 18€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-14 C °

Πιείτε το μέχρι το 2025.