Ημερομηνία δοκιμής: 5/2021

Είναι ένα υψηλής ποιότητας κρασί που φέρνει στο ποτήρι το terroir της Βουργουνδίας και προσφέρει μεγάλη οινική απόλαυση.

Εμφάνιση: Το χρώμα του είναι μέτριο λεμονί. 

Μύτη: Δεν είναι πολύ αρωματικό στη μύτη αλλά έχει βάθος, πολυπλοκότητα και ορυκτότητα. Αρκετά λευκά άνθη, μήλο, ροδάκινο, ανανά, βρεγμένο χαλίκι και μερικές νότες βανίλιας κάνουν ένα εντυπωσιακό σύνολο.

Στόμα: Είναι ξηρό με υψηλή οξύτητα. Η δομή του είναι εξαιρετική και η υφή του εντυπωσιακή για ένα γεμάτου σώματος κρασί. Έχει ενταση και πολυπλοκότητα με επίμονο τελείωμα.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είναι ευχάριστο τώρα αλλά με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.

Συνδυασμός Φαγητού: Δοκιμάστε το με μεγάλα ψάρια, αλλά καθώς θα προχωρήσει στο χρόνο, αρχίστε να πειραματίζεστε με λευκό κρέας όπως κοτόπουλο και χοιρινό.

Βαθμοί: 94

Όνομα: Puligny-Montrachet Premier Cru “Clos du Cailleret” (monopole)

Παραγωγός: Jean Chartron

Ποικιλίες: Chardonnay

Χρονιά: 2017

Περιοχή: ΠΟΠ Puligny-Montrachet Premier Cru, Βουργουνδία, Γαλλία

Αλκοόλ: 13,5%

Τιμή: 90€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2032