Ημερομηνία δοκιμής: 8/2020

Πολύ ενδιαφέρων και ωραία εξελιγμένο κρασί, το πρώτο μου από την Κροατία, που αν και έχει περάσει το καλύτερο του σημείο δεν είναι κουρασμένο με τα αρώματα των ξηρών καρπών και του μελιού να κυριαρχούν. Ξαφνιάστηκα όταν είδα το αλκοόλ μιας και είναι μη ανιχνεύσιμο παρόλο που είμαι σχετικά ευαίσθητος. 

Εμφάνιση: Μέτριο κεχριμπαρί χρώμα.

Μύτη: Πλήρως εξελιγμένη μύτη με αρώματα όπως μάρζιπαν, μπισκότο, κηροζίνη, καραμέλα και μέλι. 

Στόμα: Είναι ξηρό, με μέτρια προς υψηλή οξύτητα, μέτριο σώμα και μέτρια επίγευση φουντουκιού. 

Πιείτε: Δεν συνιστάται περαιτέρω παλαίωση. 

Συνδυασμός Φαγητού: Απολαύστε το με τυρί Comté και θα με θυμηθείτε.

Βαθμοί: 85

Όνομα: Ottocento Bijeli

Παραγωγός: Clai

Ποικιλίες: Malvasia, Pinot Gris, Sauvignon Blanc

Χρονιά: 2011

Περιοχή: Δυτική Ίστρια, Κροατία

Αλκοόλ: 14,9%

Τιμή: 45€

Πιστοποίηση: Βιολογικό.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2021.