Ημερομηνία δοκιμής: 4/2023

Η Taittinger είναι ένας διάσημος οίκος σαμπάνιας που είναι γνωστός για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών. Ιδρύθηκε το 1734 και έχει μια πλούσια ιστορία που διαρκεί πάνω από 280 χρόνια. Βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής της Καμπανίας στη Γαλλία, συγκεκριμένα στο Reims, και έχει πρόσβαση σε εξαιρετικά αμπελοτόπια. Η Reims είναι η πρωτεύουσα της Καμπανίας και ένας τόπος παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Οι ασβεστολιθικοί εδαφικοί σχηματισμοί της περιοχής παρέχουν άριστη αποστράγγιση και προσδίδουν ορυκτό χαρακτήρα στα κρασιά, συμβάλλοντας στην πολυπλοκότητα της σαμπάνιας. Οι σαμπάνιες Taittinger είναι γνωστές για τη φρεσκάδα, την ισορροπία και τη δυνατότητα παλαίωσης.

Εμφάνιση: Διαθέτει μια λαμπερή και μαγευτική, παλιάς κοπής βαθιά ροζ απόχρωση.

Μύτη: Έχει μέτρια ένταση, προσφέροντας ένα ευχάριστο μπουκέτο από ροδοπέταλα. Συνοδία των ανθικών αρωμάτων, κυριαρχούν τα κόκκινα κεράσια που προσφέρουν μια πινελιά γλυκύτητας. Ωραίες νότες μπριός και υπαινιγμοί βουτύρου προσθέτουν βάθος και πολυπλοκότητα, ανυψώνοντας τη συνολική αρωματική εμπειρία.

Στόμα: Παρουσιάζει το χαρακτηριστικό στυλ της Taittinger, κρεμώδες, μαλακό και απόλυτα ισορροπημένο. Η υφή της σαμπάνιας είναι βελούδινη και λεία, περιβάλλοντας τις γευστικές αισθήσεις με μια πολυτελή αίσθηση. Οι γεύσεις ώριμης φράουλας και δροσερού μήλου διαπλέκονται αρμονικά, ενώ η νότα του φρεσκοψημένου ψωμιού προσθέτει μια χαρούμενη πινελιά απόλαυσης. Η συνολική εμπειρία είναι αρμονική και κομψή, αφήνοντας μια αξέχαστη εντύπωση.

Πιείτε ή Κρατήστε: Απολαύστε το τώρα και τα επόμενα πέντε χρόνια.

Συνδυασμός Φαγητού: Αυτό το κρασί συνδυάζεται υπέροχα με πιάτα όπως σολομός και ταρτάρ τόνου, καθώς οι γεύσεις συμπληρώνονται αρμονικά.

Βαθμοί: 88 / 100

Όνομα: NV Champagne Prestige Rosé

Παραγωγός: Taittinger

Ποικιλίες: Chardonnay, Pinot Noir

Χρονιά: NV

Περιοχή: Reims, Καμπανία, Γαλλία

Αλκοόλ: 12,5%

Τιμή: 60€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6-8 C°

Πιείτε το μέχρι το 2025