Ημερομηνία δοκιμής: 5/2021

Μερικές φορές η ζωή μας ανταμείβει με πολλές εκπλήξεις. Στην περίπτωσή μου, αυτό το θρυλικό Grand Cru ήταν μία από αυτές.

Εμφάνιση: Ένα λαμπερό βαθύ χρυσαφί χρώμα φωτίζει το ποτήρι. 

Μύτη: Η πολυπλοκότητα είναι εκπληκτική. Πολλά αρωματικά στρώματα ξεκινούν από ακόμη και νότες λουλουδιών, ροδάκινο, ροζ γκρέιπφρουτ, όλα βασισμένα σε ένα παχύ στρώμα μπαχαρικών και ορυκτότητας.

Στόμα: Δεν υπάρχουν αρκετές λέξεις για να περιγράψεις ένα κρασί σαν αυτό. Είναι ξηρό με σχεδόν υψηλή οξύτητα. Ο χρόνος στο μπουκάλι το προίκισε με λεπτή υφή,  εξαιρετική ισορροπία και μεγάλη συμπύκνωση. Το μέλι, το φρυγανισμένο ψωμί, το βουτυράτο καλαμπόκι και η ορυκτότητα δημιουργούν ένα νόστιμο σύνολο με μία επίγευση που δεν τελειώνει ποτέ.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είτε το πιστεύετε είτε όχι, έχει μερικά χρόνια μπροστά του.

Συνδυασμός Φαγητού: Συνιστώ ανεπιφύλακτα να το πιείτε χωρίς φαγητό.

Βαθμοί: 96

Όνομα: Montrachet Grand Cru

Παραγωγός: Chartron et Trébuchet

Ποικιλίες: Chardonnay

Χρονιά: 2001

Περιοχή: ΠΟΠ Puligny-Montrachet Grand Cru, Βουργουνδία, Γαλλία

Αλκοόλ: 13,5%

Τιμή: 550€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2025