Ημερομηνία δοκιμής: 1/2023

Το Montecucco DOCG βρίσκεται στις νοτιοδυτικές πλαγιές του όρους Amiata, ακριβώς απέναντι από τις πλαγιές του Brunello di Montalcino. Οι δύο ζώνες μοιράζονται πολλές ομοιότητες, αλλά και πολλές διαφορετικές. Το Sangiovese είναι η κύρια ερυθρή ποικιλία και για τις δύο περιοχές, αλλά ακόμα κι αν το Montecucco έχει τη δυνατότητα να φτάσει στο ποιοτικό επίπεδο του Brunello, δεν έχουν την ίδια αναγνώριση.

Εμφάνιση: Μέτριο κεραμιδί χρώμα.

Μύτη: Έχει ήδη μπει σε φάση πλήρους ανάπτυξης με έντονα τριτογενή και γήινα αρώματα συν μια ηφαιστειακή ορυκτότητα. Μερικά κόκκινα και μαύρα μούρα είναι ακόμα εδώ με ένα παχύ στρώμα μπαχαρικών όπως πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Στόμα: Είναι μέτριου σώματος με λιωμένες τανίνες και μέτρια οξύτητα. Τα βατόμουρα και τα μύρτιλα είναι έντονα με ωραία ισορροπία. Η επίγευση είναι μέτρια με ορυκτότητα.

Πιείτε: Είναι στα καλύτερά του.

Συνδυασμός Φαγητού: Ριζότο μανιταριών.

Βαθμοί: 87 / 100

Όνομα: Montecucco

Παραγωγός: Peteglia

Ποικιλίες: Sangiovese

Χρονιά: 2015

Περιοχή: Montecucco DOCG, Ιταλία

Αλκοόλ: 14,5%

Τιμή: 15€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 C°

Πιείτε το μέχρι το 2025