Ημερομηνία δοκιμής: 2/2021

Για άλλη μια φορά, ο Sébastien Riffault με εκπλήσσει και στέλνει όλες τις θεωρίες περί terroir στα σκουπίδια, αποδεικνύοντας ότι ο άνθρωπος είναι η πιο κρίσιμη πτυχή του terroir. Εάν έχετε επίσης δοκιμάσει μερικά από τα υπόλοιπα κρασιά του Riffault και περιμένετε κάτι παρόμοιο, είστε πολύ μακριά.

Εμφάνιση: Το χρώμα είναι απαλό λεμόνι.

Μύτη: Φανταστείτε ότι βρίσκεστε στη μέση ενός κήπου με ανθισμένα νυχτολούλουδα, αγιόκλημα και σαμπούκο, και τα έχετε όλα.

Στόμα: Είναι πολύπλοκο και πολυεπίπεδο, με υψηλή οξύτητα, μέτριο προς ελαφρύ σώμα και ζωηρές γεύσεις από βερίκοκο, λίτσι, σπαράγγια και όλα τα άνθη. Το φινίρισμα είναι μέτριο με λεμονάτη και ζουμερή αίσθηση.

Πιείτε: Είναι νόστιμο τώρα και ακόμη και αν έχει τη δυνατότητα για σύντομη περίοδο παλαίωσης, πιείτε το!

Συνδυασμός Φαγητού: Είναι τέλειο από μόνο του, αλλά αν θέλετε να το συνδυάσετε με φαγητό, προτείνω να μαγειρέψετε κάτι με σπαράγγια. 

Βαθμοί: 87

Όνομα: Les Quarterons

Παραγωγός: Sébastien Riffault

Ποικιλίες: Sauvignon Blanc

Χρονιά: 2018

Περιοχή: Π.Ο.Π. Sancerre, Λίγηρας, Γαλλία

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 20€

Πιστοποίηση: Βιολογικό

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2026