Ημερομηνία δοκιμής: 2/2022

Το Riesling και το Ασύρτικο έχουν αρκετά κοινά χαρακτηριστικά. Τα πιο αξιοσημείωτα είναι η εξαιρετικά υψηλή οξύτητα, τα αρώματα του λεμονιού και η ορυκτότητα, ιδιαίτερα στα κρασιά της Σαντορίνης και των εξαιρετικών Grosse Lage. Ωστόσο, εξακολουθεί να εντυπωσιάζει το γεγονός πως οι γευστικές σημειώσεις του Hermannsberg GG είναι παρόμοιες με αυτές του Πυρίτη, ένα από τα σπουδαία κρασιά της Σαντορίνης.

Το Hermannsberg είναι ένα αμπελοτεμάχιο 5,5 εκταρίων που ανήκει εξ ολοκλήρου στο οινοποιείο και το κρασί παλαιώνει στη φιάλη για πέντε χρόνια πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

Εμφάνιση: Βαθύ λεμονί χρώμα.

Μύτη: Η πολυπλοκότητα και η ακρίβεια είναι απίστευτη! Χρειάζεται τουλάχιστον τρεις ώρες αερισμό, αλλά προσφέρει πολλές αρωματικές στρώσεις με νότες λουλουδιών, λεμόνι, αχλάδι, βρεγμένο χαλίκι και φυτικότητα.

Στόμα: Η γευστική ένταση είναι εντυπωσιακή, προσφέροντας γρασίδι, βρεγμένη πέτρα, πεπόνι και γιασεμί. Είναι ένα κρασί μέτριου σώματος με έντονη οξύτητα που φέρνει φρεσκάδα. Το τελείωμα είναι μακρύ με επίμονη γεύση γκρέιπφρουτ.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είναι υπέροχο τώρα και για την επόμενη δεκαετία.

Συνδυασμός Φαγητού: Τόνος τατάκι, stir fry κοτόπουλο, ριζότο γαρίδας.

Βαθμοί: 95

Όνομα: Hermannsberg GG

Παραγωγός: Gut Hermannsberg

Ποικιλίες: Riesling

Χρονιά: 2016

Περιοχή: Nahe, Γερμανία

Αλκοόλ: 12,5%

Τιμή: 45€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2029