Ημερομηνία δοκιμής: 10/2020

Αυτό το κρασί μου άρεσε από την πρώτη γουλιά. Είναι νόστιμο με εκπληκτικά φινετσάτη αίσθηση στο στόμα, αναζωογονητικό και έτοιμο να το απολαύσεις τώρα, αλλά χωρίς να χάνει τον χαρακτήρα του ή τις δυνατότητες του για παλαίωση. Εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής.

Εμφάνιση: Ανοιχτό ρουμπίνι στο χρώμα.

Μύτη: Είναι φρέσκο ​​με κόκκινα φρούτα όπως βατόμουρο, φράουλα και κόκκινο κεράσι, σε συνδυασμό με γραφίτη, μπαχαρικά και μανιτάρια. 

Στόμα: Είναι ξηρό, με εξαιρετική ισορροπία και μεταξένια υφή, σχεδόν υψηλή οξύτητα, μέτριες μαλακές τανίνες, μέτριο σώμα και μέτριο προς μακρύ τελείωμα με γεύση μπαχαρικών και βανίλιας.

Πιείτε ή Κρατήστε: Εξαιρετικό τώρα αλλά και με δεκαετή δυνατότητα παλαίωσης. 

Συνδυασμός Φαγητού: Μεσογειακή μακαρονάδα, με σάλτσα ντομάτας, ελιές, μανιτάρια και μυρωδικά. 

Βαθμοί: 92

Όνομα: Γουμένισσα

Παραγωγός: Κτήμα Χατζηβαρύτης

Ποικιλίες: 70% Ξινόμαυρο, 30% Νεγκόσκα

Χρονιά: 2016

Περιοχή: Π.Ο.Π. Γουμένισσα, Μακεδονία, Ελλάδα

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 14€

Πιστοποίηση: Βιολογικό

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18 C°

Πιείτε το μέχρι το 2033.