Ημερομηνία δοκιμής: 9/2022

Ας υποθέσουμε ότι ο Νώε μου ζητούσε να διαλέξω μόνο μία ποικιλία σταφυλιού για να τη σώσω από την εξαφάνιση. Χωρίς δεύτερη σκέψη, το Riesling θα ήταν η πρώτη μου επιλογή! Πιστεύω σθεναρά πως το Riesling είναι η πιο φανταστική λευκή ποικιλία στον κόσμο. Τα κρασιά από Riesling μπορεί να ποικίλλουν από ξηρά, αυστηρά, με ορυκτότητα έως πλούσια γλυκά και πολύπλοκα που μπορούν να παλαιώσουν για πολλά χρόνια. Όλα τα στυλ μπορεί δώσουν εκπληκτικά κρασιά που θα τα θυμάστε για πολύ καιρό.

Εμφάνιση: Βαθύ χρυσό χρώμα.

Μύτη: Ένα γλυκό μπουκέτο από αρώματα λουλουδιών συνδυάζεται με ροδάκινο, κυδώνι, ανανά και ένα ωραίο στρώμα ορυκτότητας. Είναι έντονο και ώριμο.

Στόμα: Είναι ελαφρά γλυκό με γεμάτο σώμα με ελαφρώς λιπαρή υφή. Η οξύτητα είναι υψηλή και υποστηρίζει τη λεπτή γλύκα. Οι πυκνές γεύσεις δημιουργούν ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα με έναν πυρήνα από τέλεια ώριμα πυρηνόκαρπα που περιβάλλονται από τάρτα λεμονιού και καρπούζι. Η επίγευση είναι σχεδόν μακρά και λαχταριστή.

Πιείτε: Είναι τέλειο.

Συνδυασμός Φαγητού: Γλώσσα meuniere.

Βαθμοί: 86

Όνομα: Erdener Prälat

Παραγωγός: Dr. Hermann

Ποικιλίες: Riesling

Χρονιά: 2019

Περιοχή: Mossel, Γερμανία

Αλκοόλ: 12,5%

Τιμή: 38€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2028