Ημερομηνία δοκιμής: 2/2023

Η περιοχή Paarl είναι μια από τις μεγαλύτερες και πιο εδραιωμένες οινοπαραγωγικές περιοχές στη Νότια Αφρική. Βρίσκεται περίπου 60 χλμ βορειοανατολικά του Κέιπ Τάουν στην επαρχία του Δυτικού Κέιπ. Το όνομα Paarl προέρχεται από την ολλανδική λέξη "Pearl" που είναι μια αναφορά στον μεγάλο βράχο από γρανίτη που δεσπόζει στην πόλη Paarl και στη γύρω περιοχή.

Η περιοχή του κρασιού Paarl έχει μακρά ιστορία οινοποίησης, που χρονολογείται από τον 17ο αιώνα, όταν Ολλανδοί άποικοι έφεραν αμπέλια στην περιοχή. Η περιοχή έχει μεσογειακό κλίμα με ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και δροσερούς, υγρούς χειμώνες, που είναι ιδανικό για την καλλιέργεια οινοποιήσιμων σταφυλιών. Το έδαφος στην περιοχή βασίζεται κυρίως σε γρανίτη, το οποίο προσδίδει ορυκτότητα στα κρασιά.

Εμφάνιση: Μέτριο λεμονί χρώμα.

Μύτη: Είναι φρουτώδες με έναν υπέροχο τροπικό χαρακτήρα γεμάτο γκρέιπφρουτ, ανανά, πεπόνι και μάνγκο.

Στόμα: Έχει ελαφρύ σώμα με τέλεια ενσωματωμένη, αναζωογονητική οξύτητα και ελαφρώς λιπαρή υφή. Η ισορροπία είναι εξαιρετική και το τελείωμα είναι νόστιμο και μέτριας διάρκειας.

Πιείτε ή Κρατήστε: Είναι νόστιμο τώρα και για τα επόμενα 4 χρόνια.

Συνδυασμός Φαγητού: Κοτόπουλο Teriyaki.

Βαθμοί: 87 / 100

Όνομα: Chenin Blanc

Παραγωγός: Joostenberg Estate

Ποικιλίες: Chenin Blanc

Χρονιά: 2022

Περιοχή: Paarl, Νότια Αφρική

Αλκοόλ: 12%

Τιμή: 15€

Πιστοποίηση: Βιολογικό

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 C°

Πιείτε το μέχρι το 2026