Ημερομηνία δοκιμής: 4/2022

Σε μια οινοπαραγωγική περιοχή όπως η Βουργουνδία, όπου οι τιμές ανεβαίνουν κάθε χρόνο και η ζήτηση για κρασιά είναι μεγαλύτερη από ποτέ, δεν είναι εύκολο να βρεις καλές φιάλες στην κατηγορία των δέκα ευρώ. Οπότε είτε γνωρίζεις πολύ καλά τους παραγωγούς και αγοράζεις με γνώση, είτε είσαι αρκετά τυχερός. Στην περίπτωσή μου, η σύσταση του πωλητή ήταν ακριβής.

Εμφάνιση: Βαθύ λεμονί χρώμα.

Μύτη: Έχει αναπτύξει μια ζωηρή πολυπλοκότητα με γλυκά μπαχαρικά, τροπικά φρούτα και τάρτα λεμονιού. Αλλά, σε καμία περίπτωση, δεν δίνει την αίσθηση του φθηνού κρασιού και είναι απολαυστικό.

Στόμα: Είναι εύγευστο με κρεμώδη-βουτυράτη αίσθηση. Η μέτρια γευστική ένταση και η μεσαίου μήκους νόστιμη επίγευση είναι τα δύο στοιχεία που κρατούν το κρασί λίγο πίσω από τα εξαιρετικά παραδείγματα της περιοχής. Ωστόσο, η πολυπλοκότητα είναι εκπληκτική, με ευχάριστη ισορροπία και υψηλή οξύτητα.

Πιείτε: Είναι πεντανόστιμο.

Συνδυασμός Φαγητού: Σολομός στο φούρνο.

Βαθμοί: 88

Όνομα: Bourgogne

Παραγωγός: Domaine Capuano-Ferreri

Ποικιλίες: Chardonnay

Χρονιά: 2018

Περιοχή: ΠΟΠ Βουργουνδία, Γαλλία

Αλκοόλ: 13%

Τιμή: 10€

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-14 C°

Πιείτε το μέχρι το 2024