Ημερομηνία δοκιμής: 5/2020

Το Blanc de Gris είναι μια από τις πιο σοφιστικέ εκφράσεις του Μοσχοφίλερου. Η ζύμωση έγινε σε τρεις διαφορετικούς τύπους δοχείων, 1/3 σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, 1/3 σε αμφορείς και 1/3 σε μεγάλα δρύινα βαρέλια με το αποτέλεσμα να είναι μοναδικό.

Αυτό είναι φανερό όταν το ποτήρι πλησιάζει στη μύτη και η πολύπλοκη σύνθεση των εσπεριδοειδών και ανθικών αρωμάτων γεμίζει όλες τις αισθήσεις της όσφρησης. Αλλά η μεγάλη έκπληξη έρχεται στο στόμα, στρογγυλό, απαλό, με την ισορροπημένη οξύτητα να κλέβει την παράσταση και μια πληθώρα από νόστιμες έντονες γεύσεις όπως γκρέιπφρουτ, μοσχολέμονο, βερίκοκο και κυδώνι.

Είναι απολαυστικό μόνο του, αλλά δοκιμάστε το μαζί με ψητό κοτόπουλο στο φούρνο, κοτόπουλου πανέ ή τσιπούρα. 

Ξεκουράστε μερικά μπουκάλια στο κελάρι σας για πέντε χρόνια και μας ευχαριστείτε αργότερα.

Πόντοι: 88

Όνομα: Blanc de Gris

Παραγωγός: Οινοποιείο Τσέλεπος

Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Vintage: 2018

Περιοχή: Π.Γ.Ε. Αρκαδία, Ελλάδα

Αλκοόλ: 12,5%

Λιανική τιμή: 10 €

Συνιστώμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 ° C

Πιείτε το μέχρι το 2027.